ලූබාඕෂි චා

ලූබාඕෂි චා (绿宝石茶, lǜbǎoshí chá — “හරිත මරකත තේ”) යනු 2003 වර්ෂයේදී “ගුයිෂෝ තේ වගාවේ පියා” වන මොවු ඉන්ෂු (牟应书, Mù Yìngshū) විසින් නිර්මාණය කරන ලද නව්‍ය ගුයිෂෝ හරිත තේ වර්ගයකි. උපදේශාත්මක පෙරළියක් සිදු කළ මෙම තේ විද්‍යාඥයා, සාම්ප්‍රදායිකව “පහත් ශ්‍රේණියේ” ලෙස සැලකුණු මධ්‍යම සියුම් බවක් සහිත අමුද්‍රව්‍ය (එක් අංකුරයක් සහ දෙක තුනක් කොළ) භාවිතයෙන් ප්‍රිමියම් ගුණාත්මක බවින් යුත් තේ නිපදවිය හැකි බව ඔප්පු කළේය. “සාමාන්‍ය අමුද්‍රව්‍යයෙන් උසස් තේ” (以中低端原料制高端茶) යන මෙම ප්‍රතිපත්තිය, ගුණාත්මකභාවය රිකිලිවල සියුම් බවට පමණක් සීමා කළ පැරණි ආකෘතිය උඩු යටිකුරු කළේය. ලූබාඕෂි ජාත්‍යන්තර වේදිකාවේ ගුයිෂෝ තේවල සන්නාම ලකුණ බවට පත් විය: එය ජර්මනිය, එක්සත් ජනපදය සහ ජපානයට අපනයනය කෙරේ.

1. වර්ගීකරණය සහ ප්‍රභවය:

• වර්ගය: හරිත තේ (පැසවීමකට ලක් නොකළ). හැඩයෙන් — තද, වටකුරු “සර්පිලාකාර” ලෙස ගුලි කරන ලද කැට සහිත මුතු තේ (珠茶/盘花茶, zhūchá / pánhuāchá). තාක්ෂණය — අවසන් පියවරේදී රත් කර වියළීම සහිත පිළිස්සීම (炒青).

• ප්‍රවර්ගය: “ගුයිෂෝ හි සුප්‍රකට තේ දහයෙන්” එකක් (贵州十大名茶). පාරිසරික සම්භව සුරක්ෂිත නිෂ්පාදනයක් (国家生态原产地保护产品). 2014 දී — ජාතික භූගෝලීය ඇඟවීම් ආරක්ෂාව. 2006 සිට — ජාත්‍යන්තර තේ සම්මේලනයේ රන් සම්මාන බහුලව හිමිකරගෙන ඇත.

• ප්‍රභවය: චීනය, ගුයිෂෝ පළාත (贵州, Guìzhōu). භූගෝලීය ඇඟවීමේ නිශ්චිත කලාපය උස්බිම් කාබනික තේ වගාව පිළිබඳ විශේෂීකරණය වූ පළාතේ දිස්ත්‍රික්ක ගණනාවක් ආවරණය කරයි. අමුද්‍රව්‍ය ලබා ගන්නේ පැරණි ගස් වගාවන්ගෙනි (树龄多超50年) — වයස අවුරුදු 50 ඉක්ම වූ තේ පඳුරු.

• භූගෝලීය ඛණ්ඩාංක: ගුයිෂෝ පළාත, ආසන්න වශයෙන් උතුරු අක්ෂාංශ 26–28°, නැගෙනහිර දේශාංශ 106–108°.

2. ඉතිහාසය සහ සංස්කෘතික වැදගත්කම:

• ඉතිහාසය: ලූබාඕෂි යනු චීනයේ නවතම “සුප්‍රකට” තේවලින් එකකි: උපන් දිනය — 2003. එහි නිර්මාතෘ — මොවු ඉන්ෂු (牟应书), පුරාවෘත්ත ගුයිෂෝ තේ විද්‍යාඥයා, දේශීය තේ සම්පත් අධ්‍යයනයට දශක ගණනාවක් කැප කළේය. 2003 දී, දේශීය තේ පඳුරු ජනගහන සහ නව්‍ය කැට ගැසීමේ තාක්ෂණය භාවිතා කරමින්, මොවු ඉන්ෂු සාම්ප්‍රදායික හරිත තේවලින් රැඩිකල් ලෙස වෙනස් තේ වර්ගයක් නිර්මාණය කළේය: ඉතා මෘදු අංකුර වෙනුවට ඔහු “එක් අංකුරයක් — දෙක තුනක් කොළ” යන රිකිලි භාවිත කර, ඒවා තද, බරැති “මරකත” කැට බවට පත් කළේය. එය ඉතා සුවිශේෂී ලෙස පෙරීම් වලට ඔරොත්තු දෙන (7+ වත් කිරීම්) හැකියාවක් දක්වයි.

  පිළිගැනීම ඉක්මනින් ලැබිණි: 2006 සිට — ජාත්‍යන්තර තරඟවල අඛණ්ඩ රන් සම්මාන මාලාවක්. 2013 දී — “ගුයිෂෝ හි සුප්‍රකට වෙළඳ ලකුණ”. 2014 දී — භූගෝලීය ඇඟවීම් ආරක්ෂාව. 2010 ගණන්වල දී එය ජර්මනිය, එක්සත් ජනපදය, ජපානය සහ හොංකොං වෙත අපනයනය කිරීමට පටන් ගත් අතර, ජාත්‍යන්තර බෙදා හැරීමක් ඇති ගුයිෂෝ තේ කිහිපයෙන් එකක් බවට පත් විය.

• නම:

  • “ලූ” (绿) — “කොළ”: තේවල වර්ණය.
  • “බාඕෂි” (宝石) — “වටිනා ගල්, මැණික”: ඔප දැමූ මරකත් සිහිගන්වන, ඝන, දීප්තිමත් කැට විස්තර කරන රූපකයකි.

• සංස්කෘතික වැදගත්කම: ලූබාඕෂි යනු ගුයිෂෝ තේ වගාවේ “නව රැල්ලේ” සංකේතයකි: නැගෙනහිර චීන ශෛලීන් අනුකරණය කිරීම නොව (ලොං ජිං ආභාසය ලත් මෙයිතාන් සුයි යා මෙන්), තමන්ගේම, මුල් ආකාරයේ තේ වර්ගයක් නිර්මාණය කිරීම. මොවු ඉන්ෂුගේ දර්ශනය — “ගුණාත්මකභාවය අමුද්‍රව්‍යවල සියුම් බවින් නොව, සැකසුම් කුසලතාවයෙන් තීරණය වේ” — ගුයිෂෝ තේ ප්‍රබුද්ධත්වයේ ප්‍රතිපත්ති ප්‍රකාශනය විය.

3. උද්භිද විස්තරය සහ අමුද්‍රව්‍ය:

• විශේෂය / වගා ප්‍රභේදය: ප්‍රධාන වගා ප්‍රභේදය — ෆුඩිං ඩා බායි චා (福鼎大白茶, Fúdǐng Dà Bái Chá) — ක්ලෝන කරන ලද මධ්‍යම පත්‍ර සහිත Camellia sinensis var. sinensis ප්‍රභේදය. අතිරේකව — ගුයිෂෝ දේශීය ජනගහන (贵州本地群体种) පඳුරු වර්ගයේ, බොහෝ පඳුරුවල වයස — අවුරුදු 50 ඉක්ම වූ. පත්‍රය — ඉලිප්සාකාර, මාංසල, ඝන සහ බිඳෙන සුළු; තුන්වන පත්‍රය සහිත අංකුර සියයක ස්කන්ධය — ග්‍රෑම් 70 පමණ.

• නෙළීම: නෙළීමේ ප්‍රමිතිය — එක් අංකුරයක්, දෙක තුනක් කොළ සමඟ (一芽二三叶, yī yá èr sān yè) — ඉතා මෘදු අංකුර භාවිතා කරන බොහෝ “ප්‍රසිද්ධ” හරිත තේවලින් මූලික වශයෙන් වෙනස් වේ. මෙය මොවු ඉන්ෂුගේ සංකල්පීය තීරණයකි: වඩාත් පරිණත අමුද්‍රව්‍ය මගින් වැඩි නිස්සාරක ද්‍රව්‍ය ලබා දෙමින්, පෙරීමට ඇති සුවිශේෂී ඔරොත්තු දීමේ හැකියාව සහ රසයේ පූර්ණත්වය සහතික කරයි.

• අමුද්‍රව්‍ය සඳහා අවශ්‍යතා: පාරිසරික සහතිකය ලබා ඇති වගාබිම් වලින් නැවුම්, නිරෝගී රිකිලි. සැකසීම — නෙළන දිනයේදීම.

4. ටෙරුවාර් සහ වගා ලක්ෂණ:

• දේශගුණය: ගුයිෂෝ උස්බිම. උපනිවර්තන තෙත් මෝසම් දේශගුණය. බහුල වලාකුළු ආවරණය, විසිරුණු ආලෝකයේ ප්‍රමාණය, දෛනික උෂ්ණත්ව විචලනය — සැලකිය යුතුය. සියලුම ගුයිෂෝ තේවල ලක්ෂණයක් වන තත්ත්ව: ඉහළ ඇමයිනෝ අම්ල සහ සුවඳකාරක ද්‍රව්‍ය අන්තර්ගතය.

• වර්ධන උන්නතාංශය: ප්‍රධාන වශයෙන් මුහුදු මට්ටමේ සිට මීටර 700–1200.

• පස්: ගුයිෂෝ හි ලක්ෂණයක් වන, ස්වාභාවික සෙලිනියම් සහ සින්ක් අන්තර්ගත ආම්ලික කහ පස් (黄壤).

• පරිසර විද්‍යාව: ගුයිෂෝ යනු චීනයේ වඩාත්ම පාරිසරික වශයෙන් පිරිසිදු පළාත්වලින් එකකි. වනගහනය ඉහළය, කාර්මික දූෂණය අවමය. බොහෝ තේ වතු — කාබනිකය.

• ලක්ෂණය: පැරණි ගස් භාවිතය (树龄超50年) — අලෙවිකරණ උපක්‍රමයක් නොව, දැනුවත් තේරීමකි: පැරණි පඳුරුවල මුල් පසට ගැඹුරට විනිවිද යන අතර, වැඩි ඛනිජ ලවණ ලබා ගනිමින් වඩාත් සංකීර්ණ රස පැතිකඩක් සාදයි.

5. නිෂ්පාදන තාක්ෂණය:

ලූබාඕෂි හි තාක්ෂණය — මොවු ඉන්ෂුගේ කතෘත්ව සංවර්ධනයක් වන අතර, සාම්ප්‍රදායික ගුයිෂෝ තේ වගාවේ ප්‍රතිපත්ති, හැඩ ගැස්වීමේ නව්‍ය ප්‍රවේශයක් සමඟ ඒකාබද්ධ කරයි.

• ඇතුල් කිරීමේ පාලනය (鲜叶抽检 — xiānyè chōujiǎn): සැකසීමට පෙර අමුද්‍රව්‍යවල රසායනාගාර තත්ත්ව පාලනය.

• තැන්පත් කිරීම සහ මැලවීම (摊青/自然萎凋 — tān qīng / zìrán wěidiāo): පැය 4–6 අතර කාලයක් ස්වාභාවික මැලවීම.

• ස්ථායීකරණය (杀青 — shāqīng): 180–200°C දී, “සොලවීම” සහ “තැම්බීම” (抖闷结合, dǒu mèn jiéhé) ප්‍රත්‍යාවර්තනය කරමින් — ශිල්පියා පත්‍ර උඩට වීසි කර (වාෂ්ප පිට කිරීමට) සහ පහළට තද කර (ගැඹුරු රත් වීම සඳහා) ක්‍රියා කරයි. මෙමගින් වඩා රළු අමුද්‍රව්‍ය ඒකාකාරව ස්ථායීකරණය වීම සහතික කරයි.

• ඇඹරීම (揉捻 — róuniǎn): යාන්ත්‍රික, අදියරෙන් අදියර, විචල්‍ය පීඩනය සහිතව (机械分段加压). මෘදු තේ වලට වඩා තීව්‍ර — පරිණත අමුද්‍රව්‍ය වලින් තද කැට සෑදීමට අවශ්‍ය වේ.

• වියළීම සහ සුවඳ විවෘත කිරීම (干燥提香 — gānzào tíxiāng): අඩු උෂ්ණත්ව, මන්දගාමී රත් කළ වියළීම (80°C, 低温慢烘) — චෙස්නට් සුවඳ ආරක්ෂා කරන සියුම් ක්‍රියාවලියකි. තෙතමන අන්තර්ගතය — ≤5%.

• නිරවද්‍ය සැකසීම (精制 — jīngzhì): පෙරීම (筛分), වර්ණ අනුව වර්ග කිරීම (色选), කාණ්ඩ සමතුලිත කිරීම (匀堆). ඉහළ ප්‍රමිතිකරණ මට්ටම.

• විශේෂත්වය: සම්පූර්ණ ක්‍රියාවලිය — උණ බම්බු සහ ලී උපකරණ භාවිතයෙන්, ලෝහ සමඟ ස්පර්ශ නොවී (全程竹木器具避金属氧化) — මොවු ඉන්ෂුගේ දර්ශනය, ඔක්සිකරණය වැළැක්වීම සහ සුවඳෙහි පිරිසිදු බව ආරක්ෂා කිරීම අරමුණු කරගත්.

6. ඉන්ද්‍රිය පරීක්ෂණ ලක්ෂණ:

• වියළි පත්‍රයේ පෙනුම: සර්පිලාකාර හැඩයෙන් යුත් තද, බරැති කැට (颗粒盘花状, kēlì pánhuā zhuàng — “සර්පිලාකාර පුෂ්ප කැට”). වර්ණය — තෙල් සහිත දීප්තියක් සහිත තද කොළ (绿润显毫). රෝමාවරණය — දෘශ්‍යමාන, රිදී පැහැති. කැට — සමජාතීය, අතට බරැති (紧实重实).

• වියළි පත්‍රයේ සුවඳ: චෙස්නට් සුවඳ (栗香, lì xiāng) — ප්‍රමුඛ ස්වරය. තරුණ තේවල මල්-පළතුරු අනුනාද (花果香). “පිළිස්සූ බත් සුවඳ” (炒米香, chǎomǐ xiāng) — සාම්ප්‍රදායික “ගිනි” සැකසුමේ ස්වරය.

• දියරයේ සුවඳ: චෙස්නට්, ස්ථායී සහ ගැඹුරු. බොහෝ වත් කිරීම් හරහා විවෘත වෙයි.

• රසය: නැවුම් (鲜爽, xiānshuǎng) — ඇමයිනෝ අම්ල ස්වරය. ඝන සහ පූර්ණ ශරීර (醇厚, chúnhòu) — දියරයේ ප්‍රකට දුස්ස්‍රාවීතාව (粘稠感强). නැවත පැමිණෙන මිහිරියාව (回甘, huígān) — ස්ථායී සහ දිගු. ප්‍රධාන ලක්ෂණය — පෙරීමට සුවිශේෂී ඔරොත්තු දීමේ හැකියාව: රසය සහ සුවඳ පවත්වා ගනිමින් 7+ වත් කිරීම්. මෙය බොහෝ හරිත තේ වලට (3–5 වත් කිරීම්) වඩා සැලකිය යුතු ලෙස වැඩි වන අතර, වැඩි නිස්සාරක ද්‍රව්‍ය අන්තර්ගත පරිණත අමුද්‍රව්‍ය භාවිතයෙන් පැහැදිලි කෙරේ.

• දියරයේ වර්ණය: කහ-කොළ, දීප්තිමත් සහ විනිවිද පෙනෙන (黄绿明亮).

• තේ පතුල (පෙරූ පත්‍රය): මෘදු කොළ පැහැති, සජීවී, මෘදු රිකිලි, කැට වලින් පූර්ණ “පොහොට්ටු” ලෙස විවෘත වී ඇත (嫩绿鲜活、柔软匀整). පත්‍රය — සම්පූර්ණ, සමජාතීය.

7. රසායනික සංයුතිය:

• පොලිෆීනෝල් (කැටචින්): අන්තර්ගතය — වියළි ස්කන්ධයෙන් ≥27.5%. නිදහස් රැඩිකල් උදාසීන කිරීමේ හැකියාව — විටමින් E ට වඩා 18 ගුණයක් වැඩි (පර්යේෂණ දත්ත අනුව).

• ඇමයිනෝ අම්ල (L-theanine ඇතුළුව): සැලකිය යුතු අන්තර්ගතය — නැවුම් බව සහ “උමාමි” සපයයි. වඩා පරිණත අමුද්‍රව්‍ය (එක් අංකුරයක්, දෙක තුනක් කොළ සමඟ) ඉතා මෘදු අංකුරවලට වඩා අඩු ඇමයිනෝ අම්ල අඩංගු වන නමුත්, ස්ථායීකරණ සහ වියළුම් ක්‍රියාවලිය ප්‍රශස්ත කිරීමෙන් තාක්ෂණය මෙය පියවයි.

• ඇල්කලෝයිඩ්: කැෆේන් — මධ්‍යස්ථ අන්තර්ගතය.

• ෆ්ලෝරයිඩ්: සැලකිය යුතු අන්තර්ගතය — දන්ත එනමලය ආරක්ෂා කිරීමට දායක වේ (护齿防龋).

• ඛනිජ ලවණ: පොටෑසියම්, මැග්නීසියම්, සින්ක්, මැංගනීස්, ෆ්ලෝරයිඩ් — ගුයිෂෝ පස් මගින් තීරණය වේ.

• විටමින්: විටමින් C, B කාණ්ඩයේ විටමින්.

8. ප්‍රයෝජනවත් ගුණාංග:

• ප්‍රබල ප්‍රතිඔක්සිකාරක ක්‍රියාව: නිදහස් රැඩිකල් උදාසීන කිරීමේ කාර්යක්ෂමතාව විටමින් E ට වඩා 18 ගුණයක් වැඩි පොලිෆීනෝල් (≥27.5%).

• බර පාලනය සහ ලිපිඩ පැතිකඩ: කැටචින් මේද බිඳ දැමීම වේගවත් කරන අතර, එහි කාර්යක්ෂමතාව සාමාන්‍ය හරිත තේවලට වඩා 30% කින් වැඩිය.

• දත් ආරක්ෂාව (护齿防龋): ෆ්ලෝරයිඩ් දන්ත ක්ෂය ඇති කරන බැක්ටීරියා මර්දනය කර එනමලය ශක්තිමත් කරයි.

• ටොනික් බලපෑම: කැෆේන් සහ L-theanine.

• ආහාර දිරවීම වැඩිදියුණු කිරීම: පොලිෆීනෝල් මේද බිඳ දැමීම උත්තේජනය කරයි.

• වැදගත්: ඉහත ගුණාංග පොදුවේ ලබා ගත හැකි දත්ත මත පදනම් වූ අතර වෛද්‍ය නිර්දේශ නොවේ.

9. පෙරීම:

• උණුසුම් ක්‍රමය (热泡法, rè pào fǎ):

  • ජල උෂ්ණත්වය: 85–90°C.
  • තේ ප්‍රමාණය: මිලි ලීටර් 150 ජලය සඳහා ග්‍රෑම් 3 (අනුපාතය 1:50).
  • භාජන: සුවඳ සහ වත් කිරීමේ කාලය පාලනය කිරීමට සුදු පෝසිලේන් ගයිවාන් — හොඳම තේරීම.
  • ක්‍රියාවලිය: වත් කිරීම් තත්පර 10–15 (1–3 වත් කිරීම); තත්පර 20–25 (4–7 වත් කිරීම). තේ 7 හෝ ඊට වැඩි පෙරුම් දරා ගනියි.

• සීතල ක්‍රමය (冷泡法, lěng pào fǎ):

  • සීතල ජලය මිලි ලීටර් 50 කට 1 ග්‍රෑම් තේ.
  • ශීතකරණය — මිනිත්තු 30.
  • ප්‍රතිඵලය — ඉහළ නැවුම් බව (鲜爽度提升).

• සටහන: උතුරන වතුර (>90°C) භාවිතා නොකරන්න — ජීව විද්‍යාත්මකව ක්‍රියාකාරී ද්‍රව්‍ය විනාශ වන අතර තිත්ත රස වැඩි වේ. නැවුම් තේ අඳුරු ස්ථානයක දින 7 ක් “වාතාශ්‍රය” (醒茶) කිරීම නිර්දේශ කෙරේ. ඇරීමෙන් පසු — දින 10 ක් ඇතුළත පානය කරන්න.

10. ගබඩා කිරීම:

• වාතය රහිත බහාලුමක, අඳුරු සහ සිසිල් ස්ථානයක ගබඩා කරන්න.
• ප්‍රශස්ත — 0–5°C ශීතකරණය.
• ගබඩා කාලය — මාස 12 දක්වා.
• ඇරීමෙන් පසු — උපරිම නැවුම් බව සඳහා දින 10 ක් ඇතුළත පානය කරන්න.

11. මිල සහ ව්‍යාජ ඒවා:

ලූබාඕෂි — ප්‍රජාතන්ත්‍රවාදී මිල ගෘහ නිර්මාණයක් සහිත තේ: “සාමාන්‍ය අමුද්‍රව්‍යයෙන් උසස් තේ” යන දර්ශනයෙන් අදහස් වන්නේ මූලික ශ්‍රේණි පවා විශිෂ්ට මිල-ගුණාත්මක අනුපාතයක් ලබා දෙන බවයි.

මිල දර්ශක: විශේෂ ඉහළ (特级上等) — ජින් එකකට යුවාන් 500 සිට; විශේෂ (特级) — යුවාන් 200–400; පළමු (一级) — යුවාන් 200 ට වඩා අඩුය.

• ව්‍යාජ ඒවා වළක්වා ගන්නේ කෙසේද:

  • විශ්වාසදායක විකුණුම්කරුවන්ගෙන් මිලදී ගන්න, පාරිසරික සම්භව හෝ භූගෝලීය ඇඟවීම් ලේබල් සහිත.
  • හැඩය ඇගයීම: තද, බරැති “සර්පිලාකාර” කැට, තෙල් සහිත දීප්තියක් සහිත. ලිහිල්, සැහැල්ලු බෝල — ව්‍යාජ ඒවායේ ලකුණකි.
  • ඔරොත්තු දීමේ හැකියාව පරීක්ෂා කරන්න: 7+ වත් කිරීම් — සත්‍යතාවේ සලකුණ. තේ 3–4 න් පසු “හුස්ම හිරවී” ගියහොත් — සැකයක්.
  • සුවඳ ඇගයීම: චෙස්නට්, ස්ථායී. දුර්වල හෝ “රසායනික” — ව්‍යාජ.

12. සිත්ගන්නා කරුණු:

• මොවු ඉන්ෂු (牟应书) — “ගුයිෂෝ තේ වගාවේ පියා”, ඔහුගේ “සාමාන්‍ය අමුද්‍රව්‍යයෙන් උසස් තේ” යන සංකල්පය ගුණාත්මක හරිත තේ නිපදවිය හැක්කේ ඉතා මෘදු අංකුරවලින් පමණක් යන සාම්ප්‍රදායික අදහස උඩු යටිකුරු කළේය. ඔහුගේ ප්‍රවේශය ගුයිෂෝ හි තේ සම්පත් තාර්කිකව භාවිතා කිරීමට මග විවර කළේය.

• පෙරීමට ඇති ඔරොත්තු දීමේ හැකියාව — 7+ වත් කිරීම් — “දිගු ක්‍රීඩා කිරීමේ” හැකියාව අතින් ලූබාඕෂි ඌලොං සහ පු-අර් තේ සමඟ එකම පෙළට තබයි. හරිත තේ සඳහා මෙය අතිශයින් දුර්ලභ දර්ශකයකි.

• ලූබාඕෂි වල පොලිෆීනෝල් වල ප්‍රතිඔක්සිකාරක කාර්යක්ෂමතාව — විටමින් E ට වඩා 18 ගුණයක් වැඩි — හරිත තේ අතර ඇති ආකර්ෂණීයම දර්ශකයන්ගෙන් එකකි.

• ලෝහ උපකරණ සම්පූර්ණයෙන්ම අත්හැර දැමීම (全程竹木器具) — රෙට්‍රෝ විලාසිතාවක් නොව, දැනුවත් තාක්ෂණික තේරීමකි: උණ බම්බු සහ ලී පොලිෆීනෝල් ඔක්සිකරණය උත්ප්‍රේරණය නොකරන අතර, එමගින් නැවුම් බව සහ කොළ පැහැයේ දීප්තිය ආරක්ෂා කරයි.

• ලූබාඕෂි යනු සංවර්ධිත රටවල (ජර්මනිය, එක්සත් ජනපදය, ජපානය) වෙළඳපොළට සාර්ථකව ඇතුළු වූ ගුයිෂෝ තේ කිහිපයෙන් එකකි. එය ජාත්‍යන්තර තත්ත්ව සහ ආරක්ෂණ ප්‍රමිතීන්ට අනුකූල බව තහවුරු කරයි.

13. වෙනත් ගුයිෂෝ සහ කැටිති හරිත තේ සමඟ සැසඳීම:

• ඩොවුයුන් මාඕ ජියාන් (都匀毛尖): සම්පූර්ණ අංකුරවලින් සාදන ලද, ඇඹරුණු ඉඳිකටු හැඩැති තේ. ඩොවුයුන් — වඩා මෘදු සහ “සියුම්”; ලූබාඕෂි — වඩා ඝන, ඔරොත්තු දෙන සහ මිලෙන් “ප්‍රජාතන්ත්‍රවාදී”.

• මෙයිතාන් සුයි යා (湄潭翠芽): සම්පූර්ණ අංකුරවලින් සාදන ලද පැතලි තේ. මෙයිතාන් — දෘශ්‍යමය වශයෙන් වඩා විශිෂ්ට; ලූබාඕෂි — රසයෙන් වඩා සාන්ද්‍රිත හා පෙරීමට ඔරොත්තු දෙන.

• යොංසි හුඕ චිං (涌溪火青): අන්හුයි වලින්. එයද කැටිති, එයද අතිශයින් ඔරොත්තු දෙන. යොංසි — පැය 20 ක අඟුරු වියළුමකින් ලැබෙන ඇප්‍රිකොට් දියරයක් සහිත; ලූබාඕෂි — වඩා සම්භාව්‍ය හරිත පැතිකඩක් සහ චෙස්නට් ස්වරයක් සහිත.

• ෂේජියාං ෂූචා (浙江珠茶): සම්භාව්‍ය අපනයන “මුතු තේ” (Gunpowder). ෂූචා — වඩා මහා පරිමාණ සහ සරල; ලූබාඕෂි — සැලකිය යුතු ලෙස වඩා සංකීර්ණ සහ සුවඳවත්, ප්‍රකට ටෙරුවාර් චරිතයක් සහිත.

අවසාන වශයෙන්:

ලූබාඕෂි යනු ප්‍රතිපත්ති ප්‍රකාශන තේ, “ඉතා මෘදු අංකුරවලින් පමණක් ශ්‍රේෂ්ඨ තේ” යන සියවස් ගණනාවක් පැරණි ධර්මතාවයට එරෙහි විරෝධතා තේ ය. මොවු ඉන්ෂු ඔප්පු කළේ සැකසුම් කුසලතාවයට “සාමාන්‍ය” අමුද්‍රව්‍ය අසාමාන්‍ය ගුණාත්මක භාවයේ නිෂ්පාදනයක් බවට පරිවර්තනය කළ හැකි බවයි: වත් කිරීම් හතක් හෝ ඊට වැඩි ගණනක් පුරා විවෘත වන, චෙස්නට් සුවඳක් සහ තෙල් සහිත මිහිරි රසයක් සහිත තද මරකත කැට — මෙය සම්මුතියක් නොව, ඉතා මෘදු අංකුර තේවලට පහත් නොවන, තවද සමහර ආකාරවලින් ඒවා අභිබවා යන, ස්වාධීන ශෛලියකි. ඩොවුයුන් මාඕ ජියාන් යනු ගුයිෂෝ හි අලංකාරය නම් සහ මෙයිතාන් සුයි යා යනු එහි තාක්ෂණික දක්ෂතාව නම්, ලූබාඕෂි යනු එහි කැරලිකාර ආත්මයයි: මිථ්‍යාදෘෂ්ටියෙන් සහ කුසලතාවයෙන් උපන් හරිත මරකතකි.